|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 fagiano
- 2 formaggini
- 1 grappolo di uva nera
- 125 gr. di pancetta affumicata
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Pulite bene il fagiano, all'interno metteteci i formaggini e cucitelo; salate e pepate. Mettete la pancetta a pezzetti in una padella e fatela dorare; poi sistematela in una pirofila con il fagiano e infornate a fuoco medio per 25 minuti. Dopodiché unite l'uva e infornate di nuovo per 15 minuti; tagliatelo a pezzi, copritelo con il sugo di cottura, l'uva, la pancetta e servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
