|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 filetti di manzo
- pepe
- 200 gr. di funghi
- sale
- burro
- vino bianco
- farina
- 4 fette di pane casereccio
- panna da cucina
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Pulite i funghi, tagliateli a fettine e cuoceteli con un pezzo di burro; quando il tutto si sarà ristretto, cospargeteli con un po' di farina, con la panna, sale e pepe. Continuate la cottura a fuoco basso. Intanto tostate il pane e cuocete la carne nel burro. Dopodiché quando il tutto sarà pronto sistemate su ogni piatto un crostone , sopra sistemateci il filetto e ricopritelo con la salsa ai funghi che avrete allungato con un po' di vino bianco.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
