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Ingredienti :
- 75 gr. di farina
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- 75 gr. di burro
- 2 albumi
- 30 gr. di noci sgusciate
- 175 gr. di zucchero
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Preparazione della ricetta:
Mescolate la farina con le noci tritate finemente e il burro ammorbidito. Poi lasciate riposare la pasta per 1 ora. Dopodiché imburrate una tortiera e foderatela con l'impasto; infornate per 20 minuti a 180°-200°. Mescolate lo zucchero con il caffè, 1 cucchiaio d'acqua e gli albumi montati a neve ferma; quando la torta sarà pronta, toglietela dal forno e sopra sistemateci questo composto appena fatto. Rimettete in forno per 15 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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