|
Ingredienti :
- 250 gr. di maccheroni
- 300 gr. di fagioli
- 80 gr. di pancetta
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- bicarbonato
- aglio
- lauro
- sale
- pepe
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato. Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzi, l'aglio, il lauro e una spolverata di farina. Unite i fagioli, sale e pepe. Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
