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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 400 gr. di ceci
- sale
- 2 spicchi d'aglio
- 200 gr. di pasta tipo trenette
- rosmarino
- 2 cucchiai d'olio
- 1 cucchiaino di bicarbonato
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Preparazione della ricetta:
Mettete a bagno i ceci in acqua fredda con il bicarbonato per 12 ore; poi lessateli in acqua salata. Intanto fate un soffritto con l'olio, l'aglio e il rosmarino; quando i ceci saranno cotti, uniteci il soffritto. Versateci anche la pasta e lasciate cuocere per 15 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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