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Ingredienti :
(Per 7 persone)
- 1 pollo
- pangrattato
- erbe aromatiche
- pepe
- 1 uovo
- sale
- burro
- prezzemolo
- olio
- mollica di pane
- latte
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Preparazione della ricetta:
Lessate il pollo in acqua salata con il prezzemolo tritato e le erbe aromatiche; poi spellatelo, disossatelo e tritate la carne. Uniteci la mollica di pane imbevuta nel latte, sale, pepe, il prezzemolo tritato, una noce di burro e l'uovo. Impastate bene a lungo e formateci delle polpettine che passerete nel pangrattato e friggerete nell'olio.
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By RicettePerTutti.it
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