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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di fagiolini
- pangrattato
- 150 gr. di panna da cucina
- burro
- sale
- 100 gr. di funghi
- 200 gr. di carne lessa avanzata
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Preparazione della ricetta:
Lessate i fagiolini in acqua salata, poi metteteli a cuocere in una padella con la panna e un pizzico di sale; lasciate cuocere per alcuni minuti. Imburrate una pirofila, versateci i fagiolini e sistemateci sopra la carne tritata. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e a parte rosolateli con una noce di burro; dopo 10 minuti aggiungete un pizzico di sale e unite i fagiolini. Cospargete la superficie con il pangrattato, alcune noci di burro e infornate a 150° fino a che la superficie non diventi dorata.
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By RicettePerTutti.it
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