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Ingredienti :
- 130 gr. di burro
- 1 limone
- 3 uova
- 1 tuorlo
- 3 cucchiai di cognac
- 130 gr. di zucchero
- 2 cucchiai di uvetta
- 130 gr. di farina
- 1 cucchiaio di cedro candito
- mandorle dolci intere
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Preparazione della ricetta:
Lavorate il burro per 15 minuti fino a che non diventi spumoso, aggiungete le uova e il tuorlo, lo zucchero e la farina; mescolate bene poi unite il cognac, l'uvetta (che avrete precedentemente fatto rinvenire in acqua tiepida, scolato e infarinato) e il cedro tritato. Versate il tutto in uno stampo da plum-cake imburrato e foderato con carta forno; cospargete tutta la superficie con le mandorle e infornate a 180° per 1 ora.
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By RicettePerTutti.it
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