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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio d'olio
- 800 gr. di piselli
- 30 gr.di pancetta
- 300 gr. di pasta tipo sedani
- 40 gr. di burro
- parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Rosolate la pancetta e la cipolla affettata nel burro e nell'olio; unite i piselli e lasciate insaporire per 5 minuti. Dopodiché coprite con acqua e aggiungete un pugno di sale. Ad 1/4 dalla fine della cottura metterci la pasta e quando sarà cotta servite con il parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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