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Ingredienti :
- vol-au-vents vuoti
- pepe
- 300 gr. di gamberetti sgusciati
- sale
- 100 gr. di funghi champignon
- 25 gr. di burro
- 1 porro
- 2 cucchiai di farina
- prezzemolo
- 2 dl. di latte
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Preparazione della ricetta:
Tritate il burro e cuocetelo per 5 minuti nel burro; poi stemperateci la farina e il latte. Lasciate cuocere per qualche minuto, salate e pepate. Aggiungete i funghi tagliati, i gamberetti e fate cuocere per altri 5 minuti mescolando molto bene. Sistemate il composto nei vol-au-vents e infornate per qualche minuto a 200°. Servite spolverando con il prezzemolo tritato.
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By RicettePerTutti.it
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