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Ingredienti :
- pasta sfoglia surgelata
- zucchero
- 100 gr. di mandorle dolci sbucciate
- 1 bicchierino di rhum
- 100 gr. di burro
- 1 uovo
- 3 tuorli
- 1 dl. di panna
- vaniglia
- 1 dl. di crema pasticcera
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Preparazione della ricetta:
Montate a spuma il burro, uniteci le mandorle macinate, 100 gr. di zucchero, i tuorli e un po' di vaniglia; mescolate bene, aggiungete poi la crema, la panna e il rhum. Tirate la pasta sfoglia in 2 dischi e con uno foderateci una tortiera; coprite con la crema alle mandorle e richiudete con il secondo disco di sfoglia. Bagnate la superficie del dolce con l'uovo sbattuto e infornate a 180° per 1 ora.
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By RicettePerTutti.it
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