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Ingredienti :
- 350 gr. di spinaci
- prezzemolo
- carote
- 2 cucchiai di panna
- pomodori
- sale
- 1 cipolla
- 50 gr. di burro
- 1 sedano
- 50 gr. di farina
- 1 patata
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Preparazione della ricetta:
Pulite e tritate tutta la verdura; lessatela in 1 litro d'acqua salata e poi setacciatela. Rosolate nel burro la farina e allungate con il brodo di verdure appena fatto; unite il passato di verdure e salate. Cuocete per 10 minuti e poi unite la panna; cospargete col prezzemolo tritato e servite spolverando col parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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