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 Venerdì 11 ottobre 2024

 

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PEPERONI ARROSTITI

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 6 peperoni dolci
  • sale
  • 3 spicchi d'aglio
  • olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 3 filetti d'acciuga
  • 50 gr. di olive nere snocciolate

Peperoni arrostiti

Preparazione della ricetta:

Arrostite i peperoni in forno alla massima temperatura e quando la buccia sarà ben abbrustolita, sfornateli e lasciateli riposare per 5 minuti. Dopodiché spellateli, tagliateli a striscioline, togliete i semi e i filamenti; conditeli con l'aglio tritato, le acciughe spezzate, le olive, i capperi, l'olio e un pizzico di sale.

 

By RicettePerTutti.it

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