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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 12 pezzi d'oca
- sale
- 200 gr. di prosciutto crudo
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro
- 6 carote
- 3 cipolline
- olio
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Preparazione della ricetta:
Rosolate l'oca nell'olio, poi toglietela dal tegame e mettete nello stesso tegame il prosciutto a dadini, le carote a fette e le cipolle tritate. Quando il tutto è soffritto unite la salsa di pomodoro, un pizzico di sale e un po' d'acqua per allungare. Lasciate cuocere per 5 minuti poi aggiungete l'oca e terminate la cottura.
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By RicettePerTutti.it
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