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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di fiori di zucca
- pepe
- 4 uova
- sale
- farina
- olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Lavate bene i fiori di zucca, sgocciolateli, tagliateli a pezzi e passateli nella farina; poi friggeteli nell'olio caldo e fateli asciugare su carta casa. Sbattete le uova, salate, pepate e unitele ai fiori di zucca; mettete il tutto in un tegamino per fare una frittata.
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By RicettePerTutti.it
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