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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 200 gr. di formaggio caprino
- 250 gr. di pasta frolla surgelata
- 50 gr. di farina
- 1 bustina di lievito
- 150 gr. di zucchero
- 4 uova
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Preparazione della ricetta:
Tirate la pasta col mettarello e foderateci uno stampo imburrato. Preparate un ripieno piuttosto liquido mescolando bene il formaggio, lo zucchero, la farina, il lievito, i tuorli e gli albumi montati a neve; riempite con questo composto lo stampo con la pasta frolla. Lasciate lievitare per 2 ore e poi infornate per 1 ora a 180° circa o comunque fino a che la parte superiore non diventi scura.
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By RicettePerTutti.it
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