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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 aringhe affumicate sott'olio
- 4 uova sode
- 1/2 cavolo verza rosso
- pepe
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- 3 cucchiai d'aceto balsamico
- rucola
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Preparazione della ricetta:
Tagliate il cavolo a fettine sottili e la rucola a striscette e conditeli con l'olio, l'aceto, sale e pepe. Mettete il tutto in un'insalatiera e lasciate riposare per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. Prima di servire unite le aringhe (senza lisca) e le uova tagliate a spicchi.
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By RicettePerTutti.it
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