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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 2 piccioni
- pepe
- burro
- sale
- 1 cipollina
- vino bianco
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Preparazione della ricetta:
Pulite molto bene i piccioni. Strofinateli con sale e pepe sia internamente che esternamente; poi metteteli in un tegame con abbondante burro sciolto e la cipollina affettata. Fate rosolare bene da entrambe le partiaggiungendo il sale e bagnando di tanto in tanto con il vino.
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By RicettePerTutti.it
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