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Ingredienti :
- 300 gr. di patate
- 2 cucchiai di panna
- 5 pomodori
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- 3 cipolle
- pepe
- prezzemolo
- sale
- timo
- 1 gambo di sedano
- 1 chiodo di garofano
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Preparazione della ricetta:
Tagliate le cipolle e rinvenitele nell'olio, senza dorarle, in un tegame. Poi versateci 2 litri d'acqua, aggiungendo tutte le verdure a pezzi e tutti gli ingredienti rimasti tranne la panna. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi frullate tutto il composto. Al momento di servire mettete la panna in una zuppiera e versateci sopra la zuppa frullata mescolando dolcemente.
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By RicettePerTutti.it
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