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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 Kg. di zucca
- formaggio saporito
- farina
- 3 uova
- olio per friggere
- sale
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Preparazione della ricetta:
Togliete semi, buccia e filamenti alla zucca; tagliate la polpa a fettine, infarinatele e passatele nell' uovo sbattuto leggermente salato. Scaldate olio abbondante in una padella, versateci le fettine di zucca e doratele da entrambe le parti. Scolatele, fate assorbire l'olio nella carta assorbente e salate. Servite caldo con le fettine di formaggio.
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By RicettePerTutti.it
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