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Ingredienti :
- 150 gr. di maizena
- 1/2 bustina di lievito
- 150 gr. di zucchero
- 1/2 limone
- 3 uova
- 5 cucchiai d'acqua
Per la crema:- 2 uova
- canditi
- 100 gr. di zucchero
- 2 fogli di gelatina
- 1 limone
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Preparazione della ricetta:
Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo i tuorli, lo zucchero e l'acqua; aggiungete il succo e la buccia grattugiata del 1/2 limone, la farina, la maizena e il lievito. foderate con cartaforno una tortiera, versateci il composto e infornate per 40 minuti a fuoco moderato. Intanto fate una crema montando a spuma i tuorli e mescolateli con lo zucchero, con il succo di limone, la sua buccia grattugiata, la gelatina, gli albumi montati a neve e i canditi. Finita la cottura della torta sfornatela e dvidetela in due; farcitela con la crema e guarnitela con fettine di limone.
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By RicettePerTutti.it
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