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Ingredienti :
- 6 uova
- pepe
- 1 albume
- sale
- 100 gr. di prezzemolo
- cipolla
- aglio
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Preparazione della ricetta:
Rassodate le uova, passatele in acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a spicchi. Poi passateli nell'albume montato a neve e nella farina. Cuocetele poi nell'olio con il prezzemolo tritato, sale, pepe, un po' di cipolla e aglio.
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By RicettePerTutti.it
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