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Ingredienti :
- 5 triglie (200 gr. cad.)
- alloro
- 2 fette di prosciutto crudo
- timo
- 2 limoni
- 1/2 bicchiere d'olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Pulite bene il pesce e poi mettetelo a macerare per 1 ora nell'olio mescolato con timo, sale, pepe, alloro. Dopodiché sgocciolatelo e arrotolateci intorno le fette di prosciutto tagliate nel senso della lunghezza. Metteteli in una pirofila coprendoli con il sugo della marinata; lasciate cuocere per 15 minuti. Servite con fettine di limone.
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By RicettePerTutti.it
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