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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 300 gr. di vermicelli
- 300 gr. di pomodori
- 1/2 kg. di cozze
- prezzemolo
- 1/2 kg. di vongole
- olio
- 2 spicchi d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Mettete in un tegame con poca acqua i frutti di mare per fare aprire le valve; sgusciateli e lavateli. Rosolate l'aglio in 5 cucchiai d'olio, poi unite i pomodori tritati e lasciate cuocere 10 minuti e poi aggiungete i frutti di mare con la loro acqua di cottura, prezzemolo tritato, sale e lasciate insaporire per qualche minuto. Dopodiché cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con i frutti di mare.
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By RicettePerTutti.it
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