|
Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 50 gr. di farina
- sale
- 60 gr. di burro
- 3 uova
- 1/2 l. di latte
- 150 gr. di groviera grattugiato
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Sciogliete il burro sul fuoco, poi mescolateci la farina e il latte; salate e continuate a mescolare fino ad ottenere una besciamella morbida ed omogenea. Dopodiché unite il groviera e lasciate bollire per 2 minuti. Lasciate raffreddare, poi unite i tuorli e gli albumi montati a neve. Imburrate uno stampo da soufflè e versateci il composto. Infornate a bagnomaria per 30 minuti.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
