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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 fette di vitello
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 4 fette di prosciutto crudo
- burro
- 8 foglie di salvia
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Preparazione della ricetta:
Battete le fettine di vitello e poi tagliatele a metà; su ogni pezzo mettete un pezzo di prosciutto e sopra una foglia di salvia con un pizzico di sale. Fermate il tutto con uno stecchino e sistemate le fettine in una teglia imburrata. Fate rosolare bene le fettine, uniteci il vino, lasciate evaporare e portate a fine cottura.
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By RicettePerTutti.it
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