 |
SALTIMBOCCA
- 4 fette di vitello
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 4 fette di prosciutto crudo
- burro
- 8 foglie di salvia
Battete le fettine di vitello e poi tagliatele a metą; su ogni pezzo mettete un pezzo di prosciutto e sopra una foglia di salvia con un pizzico di sale. Fermate il tutto con uno stecchino e sistemate le fettine in una teglia imburrata. Fate rosolare bene le fettine, uniteci il vino, lasciate evaporare e portate a fine cottura.
© 2001-2016 - Questa pagina č esclusiva proprietą di RicettePerTutti.it Vietata la copia e la distribuzione, anche parziale, su qualsiasi supporto.