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Ingredienti :
(Per 8 persone)
- 125 gr. di farina
- frutta candita
- 150 gr. di zucchero
- marmellata a piacere
- 5 uova
- burro
- rum
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Preparazione della ricetta:
Mescolate con un frullatore le uova e lo zucchero sul fuoco fino a che il composto non diventerà tiepido; poi togliete dal fuoco e continuate a sbattere fino a che non si raffreddi. Aggiungete a pioggia la farina e mescolate. Imburrate una tortiera, versateci il composto e infornate a fuoco medio per 40 minuti. Finita la cottura sfornate la torta e tagliatela a metà; innaffiate la parte inferiore con il rum e poi spalmateci la marmellata. Coprite con l'altra metà della torta, spalmateci sopra la marmellata rimasta e guarnite con la frutta candita.
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By RicettePerTutti.it
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