|
Ingredienti :
- 6 uova
- prezzemolo
- 100 gr. di burro
- foglie di salvia
- 1/4 di bicchiere di aceto
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Mettete sul fuoco una padella con 40 gr. di burro e quando sarà bollente rompeteci le uova e fatele rapprendere da tutte e due le parti stando attenti a non romperle. Aggiungete il sale e finita la cottura mettetele su un piatto da portata; poi rimettete sul fuoco la padella con il burro rimasto e friggetelo fino a che non diventi scuro. Dopodiché unite l'aceto, un pizzico di sale, le foglie di salvia e il prezzemolo interi; togliete dal fuoco e versate questa salsa sulle uova.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
