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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 250 gr. di fagioli secchi
- pepe
- 2 cucchiai di strutto
- sale
- 1 cipolla
- 1 tazzina di panna acida
- 2 cucchiai di farina
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Preparazione della ricetta:
Tenete a bagno in acqua i fagioli per 12 ore, poi scolateli e lessateli in acqua. Sciogliete in un tegamino lo strutto, uniteci la farina, la cipolla tritata; diluite con una tazza d'acqua, aggiungete i fagioli scolati, la panna, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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