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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 24 gamberetti
- pepe
- 1 carota
- sale
- 1 cipolla
- timo
- 1 bicchierino di acquavite
- prezzemolo
- 1 bicchierino di vino bianco
- 2 tuorli
- olio
- burro
- 1 limone
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Preparazione della ricetta:
Tritate la carota, la cipolla e rosolatele in olio e burro; aggiungete i gamberetti e lasciate insaporire per 5 minuti. Dopodiché unite il vino, l'acquavite, il timo e il prezzemolo tritato; lasciate cuocere per 10 minuti e poi uniteci i tuorli sbattuti con il succo del limone. Mescolate bene e servite.
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By RicettePerTutti.it
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