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 Sabato 23 settembre 2017

 

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  DOLCI >> TORTE >>

TORTA DI CAROTE

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 1,5 Kg. di carote
  • 1/4 di litro di latte
  • 6 uova
  • 2 cucchiai di farina
  • 125 gr. di zucchero a velo
  • 1 noce di burro

Torta di carote

Preparazione della ricetta:

Preparate la crema sbattendo 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo la farina e il latte bollente. Mettete la vaniglia e lasciate cuocere per 3 minuti o comunque fino a quando ? diventata densa. Cuocete la carote e poi fatene un pur? e mescolatelo alla crema. Aggiungete 4 tuorli d'uovo e mescolate il tutto aggiungendo gli albumi montati a neve. Imburrate una tortiera e versateci dentro il composto. Lasciate cuocere per 1 ora o comunque fino a quando, mettendo un ago nel centro del dolce, ne esca asciutto.

 

By RicettePerTutti.it  

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