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 Venerd́ 15 dicembre 2017

 

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PROSCIUTTO FRULLATO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 300 gr. di prosciutto cotto magro
  • 1 cucchiaio di pistacchi
  • 70 gr. di formaggio cremoso
  • 2 cucchiai di madera
  • 100 gr. di panna liquida
  • pane

Prosciutto frullato

Preparazione della ricetta:

Tagliate il prosciutto a pezzi e mettetene un po' nel frullatore insieme al formaggio, alla panna e al madera. Frullate fino a quando il prosciutto sia diventato finissimo; unite piano piano tutto il resto del prosciutto e frullate. Dovete ottenere un composto omogeneo. Mettete poi il composto in quattro ciotoline, sistemate in frigo per 2 ore e prima di servire guarnite con pistacchi sbucciati e tritati; servite con fettine di pane tostato.

 

By RicettePerTutti.it  

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