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Ingredienti :
- prugne non mature
- acqua
- 5 gr. di sale per ogni Kg. di frutta
- 1 cucchiaio di zucchero per ogni barattolo di frutta
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Preparazione della ricetta:
Fate, con un ago, una decina di fori sulle prugne e mettetele in una pentola con acqua e fatele scaldare finché la frutta non salga in superficie; aggiungete 5 gr. di sale per ogni Kg. di frutta e lasciate riposare 1 ora. Togliete le prugne e mettetele nei barattoli aggiungendo 1 cucchiaio di zucchero. Chiudete ermeticamente.
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By RicettePerTutti.it
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