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 Luned́ 11 dicembre 2017

 

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PORRI DELL'ALPINO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 Kg. di porri
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • burro
  • 150 gr. gruviera grattugiato
  • pangrattato

Porri dell'alpino

Preparazione della ricetta:

Pulite i porri, conservandone solo il bianco e la parte pi? tenera del verde. Tagliateli a pezzi e cuoceteli in acqua salata per 30 minuti. Scolateli e intanto imburrate una terrina. Disponeteci uno strato di porri e sopra cospargeteci il pangrattato, il formaggio, il sale, il pepe e un po' di noce moscata. Fate un'altro strato di porri e cos? via fino a finire gli ingredienti; terminate con pangrattato e formaggio. Aggiungete noci di burro e gratinate in forno per 10 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

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