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 Sabato 16 dicembre 2017

 

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INSALATA MISTA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 4 patate
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • 3 pomodori
  • 3 cucchiai di riso
  • 6 cipolline sott'aceto
  • 100 gr. di olive verdi
  • 1 cucchiaino di capperi
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio d'oliva
  • sale
  • aceto
  • pepe

Insalata mista

Preparazione della ricetta:

Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando la senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.

 

By RicettePerTutti.it  

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