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 Mercoledý 18 ottobre 2017

 

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INSALATA INVERNALE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 350 gr. di barbabietole
  • 150 gr. di cipolle
  • prezzemolo
  • 2 uova sode
  • limone
  • pepe
  • sale
  • senape
  • olio

Insalata invernale

Preparazione della ricetta:

Tagliate a fettine le barbabietole e le cipolle. Tritate separatamente gli albumi e i tuorli delle uova sode. Condite separatamente le barbabietole e le cipolle; disponetele su di un piatto a fette alternate. Al centro mettete l'albume e sopra il tuorlo d'uovo. Condite il tutto con una salsa formata mescolando il succo del limone, pepe, sale, senape e olio; ornate con prezzemolo tritato.

 

By RicettePerTutti.it  

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