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 Sabato 18 novembre 2017

 

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INSALATA DI PATATE

 Ingredienti :

  • 600 gr. di patate
  • pepe
  • 1 ceppo di cicoria
  • sale
  • noci
  • olio
  • 1/2 sedano
  • 1 uovo
  • 2 mele renette
  • 1 barbabietola

Insalata di patate

Preparazione della ricetta:

Lessate le patate in acqua e schiacciatele fino a formare un pur?. Affettate il sedano, tagliate a cubetti le mele e la barbabietola, e tritate la cicoria. In una insalatiera mettete uno strato di pur?, sopra a questo un po' di cicoria, qualche noce, un po' di sedano, di barbabietola e di mele. Fate altri strati fino alla fine degli ingredienti e poi coprite il tutto con una maionese ottenuta sbattendo l'uovo con l'olio e il sale.

 

By RicettePerTutti.it  

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