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 Marted́ 26 settembre 2017

 

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GRATIN FANTASIA

 Ingredienti :

  • 4 zucchine
  • pepe
  • 2 cipolle
  • sale
  • 2 patate
  • olio d'oliva
  • 2 porri
  • prezzemolo
  • cimette di cavolfiore
  • 1 mozzarella
  • 1 spicchio d'aglio

Gratin fantasia

Preparazione della ricetta:

Togliete la parte verde ai porri; lessate separatamente le patate con la buccia in acqua salata, le zucchine e le cimette. Lessate, insieme, porri e cipolle. Scolate tutte le verdure; sbucciate le patate e tagliatele a fette. Tagliate a fette anche le zucchine e i porri, mentre le cipolle in quarti. Ungete con olio una teglia, strofinateci l'aglio e metteteci tutte le verdure in un solo strato condite con un po' d'olio, sale, pepe e cospargeteci la mozzarella a dadini. Infornate e lasciate cuocere fino a che la mozzarella non si sciolga e diventi leggermente dorata. Servite guarnendo con ciuffi di prezzemolo.

 

By RicettePerTutti.it  

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