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 Marted́ 26 settembre 2017

 

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VITELLO PRIMAVERA

 Ingredienti :  (Per 8 persone)

  • 1 Kg. di carne di vitello
  • 1 Kg. di fagiolini
  • carote
  • 2 pomodori
  • 500 gr. di patate
  • sale
  • pepe
  • burro

Vitello primavera

Preparazione della ricetta:

Fate cuocere per 1 ora l'arrosto nel forno. Intanto in un tegame con acqua cuocete le carote, le patate senza buccia e i fagiolini. 20 minuti prima della fine della cottura dell'arrosto aggiungete sale, pepe e annaffiate con il suo sugo; aggiungete carote, fagiolini, pomodori tagliati in 4. Con le patate preparate un pur?. Servite tagliando l'arrosto a fette con intorno la verdura e sopra il pur?.

 

By RicettePerTutti.it  

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