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 Sabato 18 novembre 2017

 

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FRITTELLE DI SEDANO

 Ingredienti :

  • 1 Kg. di sedano
  • burro
  • 150 gr. di farina
  • olio
  • 200 gr. di carne macinata
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • 3 uova
  • noce moscata
  • prezzemolo

Frittelle di sedano

Preparazione della ricetta:

Tagliate a pezzi il sedano, lessatelo e scolatelo. Passate il sedano nella farina, salate, formate delle polpettine, ripassate nella farina e poi nelle uova sbattute; friggete nell'olio. Preparate una salsa cuocendo insieme la carne, un po' di prezzemolo tritato, olio, burro, noce moscata e la salsa di pomodoro; quando sar? pronta versatela sulle frittelline.

 

By RicettePerTutti.it  

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