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 Giovedý 13 dicembre 2018

 

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TACCHINO RIPIENO DI CASTAGNE

 Ingredienti :

  • 1 tacchino
  • 400 gr. di castagne lesse
  • burro
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • pangrattato
  • sale
  • pepe

Tacchino ripieno di castagne

Preparazione della ricetta:

Ridurre la met? delle castagne in pur?, aggiungerci 2 cucchiai di burro, la panna, il sale e il pepe. Intanto in un tegame sciogliete un cucchiaino di burro e rosolateci il cuore e il fegato del tacchino tritati, aggiungendo 1 cucchiaio di pangrattato. Unite questo composto al pur? di castagne precedentemente preparato e farciteci il tacchino; cucitelo e arrostitelo aggiungendo intorno dell'altro burro. Servite guarnendo con l'altra met? di castagne che avrete lasciato intere.

 

By RicettePerTutti.it  

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