|
Ingredienti :
- 4 sgombri
- 2 finocchi
- 50 gr. di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 limone
- sale
- pepe
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Pulite e lavate il pesce. Scottate i finocchi in acqua salata e con un po' di succo di limone, tagliateli in pezzi e aggiungete il burro. Riempite il pesce con i finocchi tritati e mettete sul fondo di una teglia il resto della salsa; sopra sistemateci i pesci e aggiungete del vino bianco, 1/2 bicchiere d'acqua, un pizzico di sale e sopra il pesce un po' di burro. Finita la cottura in forno sistemate sopra il pesce il verde dei finocchi tritato e servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
