Ricette per tutti
 La cucina del web !!!

 Lunedì 25 settembre 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  SECONDI >> MANZO >>

POLPETTE ALLA PASTORA

 Ingredienti :

  • 350 gr. di carne di manzo tritata
  • mollica di pane
  • latte
  • 1 uovo
  • prezzemolo
  • burro
  • olio
  • 1 cipollina
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • sale
  • pane grattugiato

Polpette alla pastora

Preparazione della ricetta:

Rosolate la cipollina tritata in 30 gr. di burro e in 2 cucchiai di olio; poi unite il pomodoro diluito con un po' d'acqua, salate e lasciate cuocere per 15 minuti. Intanto mescolate la carne con la mollica imbevuta nel latte, l'uovo, il prezzemolo tritato, una noce di burro a un pizzico di sale. Formate delle polpettine, passatele nel pane grattugiato e friggetele nell'olio. Dopodiché immergetele nella salsa preparata per 10 minuti, servite caldo.

 

By RicettePerTutti.it  

Stampa questa ricetta

Altre ricette

Tutto sul manzo

Back

Home

Pubblicità