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 Luned́ 6 luglio 2020

 

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AVOCADO CREMOSO

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 300 gr. di formaggio spalmabile
  • sale
  • 3 avocado grandi e maturi
  • pepe
  • 2 limoni
  • 6 gocce di tabasco
  • 80 gr. di ribes
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 20 steli di erba cipollina

Avocado cremoso

Preparazione della ricetta:

Mescolate in una ciotola il formaggio con l'olio, il tabasco, il pepe, il sale, l'erba cipollina tritata e il ribes lasciandone da parte qualcuno; chiudete la ciotola con la pellicola e mettete in frigo per almeno 1 ora. Versate dell'acqua calda in una bacinella e uniteci il succo dei limoni. Tagliate a metà in verticale gli avocado, togliete i noccioli e immergeteli nella bacinella con l'acqua; teneteli qui fino al momento di servire, poi asciugateli bene, sistemateli in un piatto da portata, riempiteli con il composto di formaggio e guarniteli con i ribes rimasti. Servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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