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 Lunedý 10 dicembre 2018

 

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FUSILLI POLPO E RICOTTA

 Ingredienti :  (Per 6 persone)

  • 500 gr. di polpi
  • 500 gr. di fusilli
  • 3 cucchiai d'olio
  • 250 gr. di pomodori pelati
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • pepe
  • sale
  • 300 gr. di ricotta

Fusilli polpo e ricotta

Preparazione della ricetta:

Cuocete il polpo nell'olio con l'aglio, i pomodori, il prezzemolo tritato e pepe; quando diventerÓ tenero tagliatelo a pezzetti e lasciatelo nel sugo di cottura. Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con il sugo del polpo, quest'ultimo a pezzetti e la ricotta cremosa. Servite spolverando con prezzemolo tritato.

 

By RicettePerTutti.it  

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