Ricette per tutti
 La cucina del web !!!

 Giovedý 13 dicembre 2018

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  ANTIPASTI >> ANTIPASTI DI PESCE >>

PESCE IN CARROZZA

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 16 fette di pane raffermo
  • sale
  • 300 gr. di filetti di nasello lessati
  • olio d'oliva
  • 3 filetti d'acciuga sott'olio
  • pangrattato
  • 2 bicchieri di latte
  • farina
  • 100 gr. di gamberetti sgusciati e lessati
  • 2 uova
  • prezzemolo
  • 1/2 spicchio d'aglio

Pesce in carrozza

Preparazione della ricetta:

Passate il pane nel latte per inumidirlo. Tritate il pesce, mescolatelo ai gamberetti, alle acciughe tritate, un cucchiaio d'olio, sale, il prezzemolo e l'aglio tritati. Spalmate questo composto su metÓ delle fette di pane, sistemateci sopra le altre in modo da formare dei panini premendo bene sui bordi. Infarinate i panini, passateli nelle uova sbattute con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. Friggete in olio bollente, scolate su carta casa e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

Stampa questa ricetta

Altre ricette

Tutto sugli antipasti di pesce

Back

Home

Pubblicità