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 Sabato 26 maggio 2018

 

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COPPA MISTA DELL'AMORE

 Ingredienti :  (Per 2 persone)

  • 1 cespo di lattuga iceberg
  • pepe
  • 50 gr. di rucola
  • sale
  • 2 carote
  • succo di limone
  • olio d'oliva
  • salsa ketchup
  • maionese
  • erba cipollina

Coppa mista dell'amore

Preparazione della ricetta:

Pulite la lattuga togliendo le foglie pił esterne. Lavatela, asciugatela, sfogliatela e mettete da parte 2 foglie pił grandi da usare come coppe. Affettate il pił finemente possibile la lattuga e la rucola; raschiate e spuntate le carote e grattugiatele. Mescolate queste verdure in un'insalatiera condendole con olio, succo di limone, sale e pepe. Riempite con questo composto le coppe di lattuga, sistematele in piattini individuali. Mescolate la maionese con qualche goccia di ketchup e un po' di erba cipollina tritata; mettete questa salsa sopra ogni coppa d'insalata e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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