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 Domenica 21 ottobre 2018

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

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PALLINE AL FORMAGGIO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 80 gr. di groviera grattugiato
  • sale
  • 50 gr. di burro
  • noce moscata
  • 125 gr. di farina
  • 4 uova

Palline al formaggio

Preparazione della ricetta:

Portate a bollore 2,5 l. di acqua con il burro, versateci la farina e mescolate molto bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; togliete dal fuoco, lasciate intiepidire, aggiungete le uova uno alla volta amalgamando bene e infine il groviera con la noce moscata e il sale. Sistemate il composto a palline in una lastra da forno unta di burro, cuocete a 190 per 20 minuti o fino a che non diventano gonfie e dorate. Servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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