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 Domenica 24 giugno 2018

 

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INSALATA ALLE CLEMENTINE

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 200 gr. di insalata riccia
  • sale
  • 125 gr. di indivia belga
  • 40 ml. di olio
  • 150 gr. di clementine
  • 20 ml. di aceto
  • 20 gr. di filetti di acciuga sott'olio
  • 5 gr. di senape
  • rosmarino

Insalata alle clementine

Preparazione della ricetta:

Togliete le foglie esterne e i torsoli alle insalate, lavatele, asciugatele e tagliatele in striscette. Sistemate l'insalata in un'insalatiera unendoci gli spicchi di clementine sbucciati a vivo, i filetti di acciuga scolati e tagliati a pezzetti e il rosmarino tritato. Sbattete l'aceto con il sale, la senape e l'olio. Condite con questa salsa l'insalata e servite.

 

By RicettePerTutti.it  

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